„Aus der Eifel - für die Eifel“ so lautet der Slogan der Bauernmarkthalle in Bitburg. Hier können die Einheimischen und Gäste seit 2006 landwirtschaftliche Produkte aller Art direkt beim Erzeuger kaufen.
Das Restaurant Eifeler Seehütte verbindet eine modern interpretierte "Gut bürgerliche Küche" mit vegetarischen Gerichten und einem unvergleichlichen Blick auf den Riedener Waldsee.