Rendez-vous au restaurant italien populaire "Pinocchio" dans le centre de Zülpich. Une carte variée promet des plats pour tous les goûts. - Qu'il s'agisse de pizzas, de pâtes, de plats de poisson et de viande ou de salades -
À Plein près de Wittlich, entre l'Eifel volcanique et l'Eifel mosellane, directement sur la piste cyclable Maare-Moselle et à quelques kilomètres de la Moselle, nous exploitons une brasserie maison selon la tradition brassicole ancestrale.
L'ancienne "Haus der Familie" à Nideggen abrite l'une de nos entreprises à but lucratif, le "Gastronomisches Ausbildungszentrum" (centre de formation gastronomique). Nous y formons, avec et pour la gastronomie, aux métiers de cuisinier/cuisinière et d'employé(e) de restauration. De plus, nous organisons régulièrement dans nos établissements gastronomiques des offres de qualification pour les personnes qui souhaitent développer des perspectives professionnelles dans le secteur de la restauration.
Matthias et Gertrud Schmalen dirigent une distillerie de fruits à Idesheim dans l'Eifel depuis environ 20 ans maintenant.Ils produisent environ 20 spiritueux nobles ainsi que 10 liqueurs différentes.