Wein und Ziegenkäse mit dem Weingut Kloster Ebernach

Genussabend: Wein und Ziegenkäse mit dem Weingut Kloster Ebernach

An diesem Abend verkosten Sie in kleiner Runde sechs unserer ausgewählten Weine, begleitet von sechs meisterhaften Ziegenkäse-Spezialitäten des Vulkanhofs – wie wir, einem echten Familienbetrieb in Gillenfeld, direkt am Pulvermaar. Der Vulkanhof steht  für handwerkliche Käseherstellung, natürliche Ziegenmilch und höchste Qualität. Frei von Zusatzstoffen, mit Sorgfalt produziert und mit höchsten Auszeichnungen belohnt – das ist Käse, den man mit allen Sinnen genießt und der durch die Kombination mit edlen Weinen nochmal neue Aromen entfaltet. Neben den ausgewählten Käsesorten gibt es noch reichlich frisches Brot und sonstige Knabbereien, dass keiner hungrig nachhause geht. Als süßen Abschluss gibt es ein besonderes Dessert, was von Birgit und Anni eigenständig kreiert wird und perfekt die Balance zwischen dem Käserei- und dem Winzerhandwerk, sowie den Regionen Vulkaneifel und Mosel bildet.