Wein und Ziegenkäse mit dem Weingut Kloster Ebernach

Genotavond: Wijn en Geitenkaas met Wijnhuis Kloster Ebernach

Op deze avond proeft u in een kleine groep zes van onze geselecteerde wijnen, vergezeld van zes meesterlijke geitenkaasspecialiteiten van de Vulkanhof – net als wij, een echt familiebedrijf in Gillenfeld, direct aan het Pulvermaar. De Vulkanhof staat  voor ambachtelijke kaasproductie, natuurlijke geitenmelk en de hoogste kwaliteit. Vrij van toevoegingen, met zorg geproduceerd en bekroond met de hoogste onderscheidingen – dat is kaas die je met al je zintuigen beleeft en die door de combinatie met edele wijnen opnieuw nieuwe aroma's ontwikkelt. Naast de geselecteerde kazen zijn er nog volop verse broden en andere snackjes, zodat niemand hongerig naar huis gaat. Als zoete afsluiting is er een speciaal dessert, dat door Birgit en Anni zelf is gecreëerd en perfect de balans vormt tussen het kaasmaken en de wijnbouw, evenals de regio's Vulkaneifel en Mosel.