Seit 2001 betreibt das Steinrausch Team auf einem Ziegenhof in der Eifel ökologischen Landbau nach den Bioland-Prinzipien. Unsere Ziegen verwandeln die wohlschmeckenden Eifelkräuter in Milch, aus der wir in handwerklicher Tradition in unserer hofeigenen Käserei die verschiedensten Sorten Steinrauscher Ziegenkäse kreieren.

italienische Eisspezialitäten

Der Balkan ist nicht nur für seine wild-romantische Landschaft bekannt, sondern vor allem auch für seine hervorragende, vielfältige Küche.

Jede Woche frisches Gemüse direkt aus dem Garten:Regional, saisonal, vielfältig.

Komme doch einmal vom allzu graden Wege ab. Entschleunige deinen Tag. Raus aus dem Alltag, rein ins reine Wohlfühlen und gönne Dir eine kleine Auszeit.