Käseschule

Käseschule

15.06. - 29.12.2024

Gillenfeld

Ziegenkäse selber herstellen

Wollten Sie schon immer mal wissen und ausprobieren, wie aus flüssiger Milch köstlicher Frischkäse, aromatischer Weichkäse und würziger Schnittkäse wird?
Dieses Wissen über die traditionelle 2000 Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung wird Ihnen in diesem Käse-Workshop vermittelt.

Kursinhalte

  • Hofführung: Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei
  • Die traditionell-handwerkliche Käseherstellung im kleinen Käsekessel
  • Verkostung 6 verschiedener hofeigener Erzeugnisse
  • Mineralwasser aus dem Unesco Global Geopark und frisches Brot
  • 1-2 Stücke vom selbsthergstellten Käse nach Feta-Art

mehr lesen pdf: 22_Vulkanhof_002.014_Käseschule_web

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Auf einen Blick

Termine

  • 15. Juni 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 29. Juni 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 14. September 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 28. September 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 12. Oktober 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 2. November 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 16. November 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 28. Dezember 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 29. Dezember 2024
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr

Ort

Vulkanstraße 29
54558 Gillenfeld

Kontakt

Vulkanhof Ziegenkäserei
Vulkanstraße 29
54558 Gillenfeld
Telefon: (0049) 6573 9148
Fax: (0049) 6573 996416

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