Käseschule

Käseschule

11.02. - 29.12.2023

Gillenfeld

Ziegenkäse selber herstellen

Wollten Sie schon immer mal wissen und ausprobieren, wie aus flüssiger Milch köstlicher Frischkäse, aromatischer Weichkäse und würziger Schnittkäse wird?
Dieses Wissen über die traditionelle 2000 Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung wird Ihnen in diesem Käse-Workshop vermittelt.

Kursinhalte

  • Hofführung: Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei
  • Die traditionell-handwerkliche Käseherstellung im kleinen Käsekessel
  • Verkostung 6 verschiedener hofeigener Erzeugnisse
  • Mineralwasser aus dem Unesco Global Geopark und frisches Brot
  • 3-4 Stücke vom selbsthergstellten Käse nach Feta-Art

mehr lesen pdf: 22_Vulkanhof_002.014_Käseschule_web

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Auf einen Blick

Termine

  • 11. Februar 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 11. März 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 25. März 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 22. April 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 29. April 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 6. Mai 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 10. Juni 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 24. Juni 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 16. September 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 30. September 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 2. Oktober 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 4. November 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 18. November 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 28. Dezember 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 29. Dezember 2023
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr

Ort

Vulkanstr. 29
54558 Gillenfeld

Kontakt

Vulkanhof/Ziegenkäserei
Vulkanstr. 29
54558 Gillenfeld
Telefon: (0049) 6573- 996415

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