Een goed restaurant is niets waard zonder goede producten. Het restaurant biedt een verscheidenheid aan gerechten, ontbijt, koffie en gebak. Individuele bezoekers en wandelaars zijn net zo welkom als groepen tot 200 personen. In de zomer is het buitenterras bij mooi weer geopend.

De ongeveer negen kilometer lange rondwandeling begint en eindigt in de gemeente Bettingen, waar zich kasteelruïnes bevinden. De wandeling gaat via Stockem en Halsdorf terug naar Bettingen.

Hoge torens, schilderachtige oriëntaties, beschermende muren en een diepe slotgracht verbazen de bezoekers wanneer de goed bewaarde middeleeuwse burcht uit het niets opduikt op een van de wandelpaden - bijvoorbeeld het bekroonde droompad "Eltzer Burgpanorama". Het interieur bevat goed bewaarde schatten: de imposante ridderzaal, de wapenkamer en de schatkamer of de slaap-, woon- en schrijfkamers. Dit alles kan worden ervaren tijdens een rondleiding tussen april en november.

De wandeling op het Lieserpfad etappe 4 leidt van Wittlich door de Eifel naar de Moezel in Lieser

2-Dagen-Toer (Nohner Mühle - Kelberg - Ulmen)