Het oudste bewaard gebleven gebouw van de abdij van Himmerod is de Oude Molen, die door water werd aangedreven. De bewaard gebleven houten constructie op zolder en de historische bakoven zijn indrukwekkende herinneringen aan lang vervlogen tijden.
Het prachtig gelegen stuwmeer van Biersdorf wordt beschouwd als de dichtstbijzijnde vrijetijdsoase van Bitburg bij uitstek. Houd er rekening mee dat de openingstijden flexibel kunnen worden aangepast aan de weersomstandigheden.
Naast verse en regionale producten kun je een harmonieus samenspel verwachten tussen de traditionele keuken en de verfijning van de moderne gastronomie. Naast verse vis bieden we ook allerlei delicatessen uit de thuiskeuken. Vertrouwde en persoonlijke service staat bij ons hoog in het vaandel. We doen er alles aan om het u naar de zin te maken.
