Genietvolle uren in een gezellige sfeer! De keuken staat voor versheid en regionaliteit - veel ingrediënten komen rechtstreeks van producenten uit de Eifel. Vooral de wildspecialiteiten uit de lokale bossen zijn populair. Een plek om aan de dagelijkse sleur te ontsnappen en culinaire Eifeler lekkernijen te proeven.
In brouwerij Prüm wordt bijzondere aandacht besteed aan de verse, seizoensgebonden en regionale keuken, maar ook aan verschillende bieren die vers gebrouwen worden in de brouwerij.