Vers en regionaal eten in de Vulkaaneifel

Hotel-Café Heidsmühle is na een complete renovatie eind oktober 2022 heropend en straalt in nieuwe pracht en praal.

Het familiehotel ligt in het dal van de Kleine Kyll en is onder andere gespecialiseerd in vers gevangen forel uit de Mühlbach. Als gecertificeerd gastheer van het streekmerk Eifel hechten de gastheren veel belang aan het gebruik van lokale producten bij de bereiding van de maaltijden en garanderen zij dat versheid vanzelfsprekend is.

Lokale specialiteiten zoals de Eifeler Döppekooche, forel uit de Mühlbach, gerechten rond het EIFEL-varken en wild uit de plaatselijke bossen zijn favorieten op het menu.

Of het nu gaat om romantisch samenzijn, als touringcargroep of een familiefeest - in het variabele concept van de nieuwe gastenkamers kunnen voor elke gebeurtenis de optimale omstandigheden worden gecreëerd. Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)