L'hôtel-café Heidsmühle a rouvert ses portes fin octobre 2022 après avoir été entièrement rénové et brille d'un nouvel éclat.

L'hôtel familial est situé dans la vallée de la Kleine Kyll et s'est spécialisé entre autres dans les truites fraîchement pêchées dans le Mühlbach. En tant qu'hôte certifié de la marque régionale Eifel, les hôtes attachent une grande importance à l'utilisation de produits locaux dans la préparation des plats et garantissent que la fraîcheur est une évidence.

Les spécialités locales comme la döppekooche de l'Eifel, les truites du Mühlbach, les plats autour du porc de l'EIFEL et le gibier des forêts locales sont les favoris de la carte des plats.

Qu'il s'agisse d'un tête-à-tête romantique, d'un groupe de voyageurs en car ou d'une fête de famille, le concept variable des nouvelles salles de restaurant permet de créer les conditions optimales pour chaque événement. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)