Copyright: Eifel Tourismus, Dominik Ketz Copyright: Eifel Tourismus, Dominik Ketz
Land van rotsen
De elementaire kracht van de aarde biedt ondersteuning
In het zuiden van de Eifel loop je over aarde die zijn oorsprong vindt in het Devoon, in de tijd dat een warme tropische oceaan de Eifel bedekte. De kliffen en sedimenten van de oeroceaan werden ingekoekt tot kleurrijk zandsteen en in de loop van duizenden jaren kerfden wind en regen diepe kloven, steile rotswanden en machtige stroomversnellingen.
Getuige van de ijstijd
De Teufelsschlucht (Duivelskloof) bij Ernzen is een bijzonder indrukwekkende erfenis van geologische processen in de Eifel. Het werd ongeveer 10.000 jaar geleden gevormd tijdens de laatste ijstijd. De majestueuze rotsen zorgen voor stabiliteit. Niets kan ze zo snel omverwerpen en als je je hand tegen de koele rotsen houdt, voel je de kracht van de aarde.
Tussen rotsen, rivieren en velden
De Zuid-Eifel is niet alleen maar ruig en rotsachtig: rivieren en beekjes kronkelen door weiden en dalen, allemaal op weg naar één bestemming, de Moezel. Het landschap doet denken aan een groene sprei in vele kleurschakeringen, losjes over het land geworpen. De velden zijn vruchtbaar, het klimaat iets milder dan in de ruige gebieden van de Eifel.
Van de Romeinen tot nu
Mensen hebben door de eeuwen heen hun sporen achtergelaten. Zelfs de Romeinen vestigden zich in de Eifel en lieten hun sierlijke gebouwen en wegen achter. De nabijheid van Trier, een centrum van de oudheid, heeft zijn stempel op de Eifel gedrukt. Archeologische vondsten en historische plaatsen zoals Romeinse villa's en straten getuigen van het verleden en kunnen worden bezocht.
Regionale specialiteit: Bitburger bier
Een van de bekendste producten uit de Eifel is het bier dat in Bitburg wordt gebrouwen, de Bitburger. Een klein deel van de hop die de wereldberoemde brouwerij gebruikt, komt uit Holsthum, in het zuiden van de Eifel. Tijd om ons te wijden aan de culinaire geneugten van de Eifel.
Topbestemmingen in het zuiden van de Eifel
Welke bestemmingen je niet mag missen in het land van de rotsen:
