Bij wijnhuis Mertes vind je de ideale wijn en mousserende wijn voor elke gelegenheid. Om te eten, te drinken of voor gezellige uurtjes. Vraag het ons, we adviseren je graag - misschien tijdens een persoonlijk bezoek aan onze wijnmakerij.

Onze wijngaarden worden in harmonie met de natuur bewerkt en de druiven worden bij de oogst zorgvuldig geselecteerd. Een voorzichtige verwerking van de druiven, een langzame gisting en een optimale coördinatie van de kelderbeheerprocessen geven de wijn zijn individuele smaak. De rijping van onze wijnen is gericht op het behoud van de natuurlijke smaken van de druiven en wordt uitgevoerd volgens de nieuwste kennis op het gebied van keldermanagement.

Wat de zon en de bodem de druiven hebben gegeven, wordt door ons vakkundig gevinifieerd/verwerkt tot onmiskenbare wijnen. Gevoel voor wijn en een schat aan ervaring helpen ons om wijnen en mousserende wijnen te creëren die het karakter van zowel de druivensoort als de locatie weerspiegelen.

Voor ons is wijn een levend natuurproduct met individuele behoeften. Wij hechten veel belang aan klassieke, licht verteerbare landwijnen met fijn fruit en ras. Verantwoordelijkheid voor de natuur en de wijnstok, een vakkundige verzorging van de wijngaarden en een constant streven naar de hoogste kwaliteit zijn voor ons vanzelfsprekend.

Als familiewijnhuis hechten we er veel belang aan dat onze wijn een volledig uniek product is, van de wijngaard tot in uw wijnkelder. Onze mousserende wijnen van hoge kwaliteit worden uitsluitend geproduceerd volgens de oude traditie van klassieke gisting op fles.