Brauerei-Ausschank Zum Simonbräu

Dagelijks vers bereide gerechten uit de regionale keuken.

BijenteeltOnze bijenstal bestaat sinds 2002. Met veel passie hebben we dit uitgebouwd tot een klein, gecertificeerd biologisch familiebedrijf in Wittlich. Onze ongeveer 150 bijenvolken zijn verspreid over de zuidelijke Eifel van de Moezel tot de Vulkaaneifel en leveren een belangrijke bijdrage aan de bestuiving van gewassen en wilde planten en produceren waardevolle producten zoals honing, propolis en bijenwas.Sinds 2008 beheren we onze bijen op een gecontroleerde biologische manier. Biologische bijenteelt betekent voor ons duurzaam, milieuvriendelijk beheer, respectvolle veehouderij en de hoogste productkwaliteit.

Een droom werd een idee, en het idee werd Café Zöllech

Laat je betoveren door de eigen keuken in het hart van Mechernich-Holzheim.

Al meer dan 25 jaar houden wij ons bezig met de directe marketing van pluimvee in onze eigen boerderijwinkel en sinds 2006 ook in de Bauernmarkhalle in Bitburg. Ons familiebedrijf bevindt zich in de tweede generatie hier in de Eifel. Sinds 2013 maken we deel uit van het regionale merk Eifel en worden we regelmatig gecontroleerd op de naleving van de regelgeving. Omdat we onze dieren direct op de boerderij houden, kunnen we korte transportroutes en stressvrije slachtingen garanderen.