De Eifelhotel Fuchs in Boos ligt op slechts ongeveer 10 minuten van de legendarische Nürburgring en biedt als gastheer van het regionale merk EIFEL regionale gerechten en eifelhospitaliteit op zonnige dagen in de idyllische biertuin.

Restaurant Josi's combineert genieten, ontspannen en gezondheid. Van knapperige, verse salades, een koel biertje (of drankje) - uiteraard ook alcoholvrij - of een gezellige avond met vrienden onder het genot van sappige hamburgers: alles is mogelijk.

Niet alleen onze vaste klanten komen bij ons, maar ook inloopklanten en bezoekers die voor het eerst bij ons komen komen graag terug.

Eet in een rustieke omgeving op het grondstuk van de historische watermolen in Birgel.

Eindelijk komt ons Herzensprojekt tot leven en na nu meer2 jaar restauratiewerkzaamheden aan de schade van de overstromingen, verwelkomen we jullie in ons nieuwe thuis.“Wij”, dat zijn “Tanja”, de “Hannes” en onze chef-kok “Jan-Frederic Baumbach”