De magnesiumcalciummineralisatie is hier afkomstig van zandsteen en kleisteen en van het bovenliggende vulkanische gesteente. Het hoge gehalte aan koolzuur is afkomstig van het vulkanisme in de Eifel en geeft het water de naam “Säuerling” (zuur). In Birresborn zijn in totaal vijf bronnen bekend, waarvan er verschillende van groot economisch belang waren. Tegenwoordig kan drinkwater worden gehaald uit de Lindenquelle en de Fischbach-Drees.
Staanplaats (gehele jaar) met rustige ligging. Historisch centrum met voormalige stiftskerk en heemkundemuseum. Horecagelegenheden en winkels op loopafstand. Burcht Eltz 5 km.