In het Prümtal bij Holsthum bevindt zich het enige hopteeltgebied in Rijnland-Palts. Hier groeit de hoogwaardige Siegel hop, die samen met de Hallertau hop een essentieel bestanddeel is van het Bitburger bier. Hopboer en biersommelier Andreas Dick biedt rondleidingen op de boerderij, bierproeverijen en brouwcursussen, en de hoppenschuur kan worden gehuurd voor feesten en partijen.