In "Chez louis" worden echte Belgische frieten en vele andere Belgische en Nederlandse snacks aangeboden, inclusief de bekende sauzen... De typische Belgische "frituur" in het hart van de oude stad, want België is zo dichtbij...
Hier word je tijdens je rondleiding voorzien van allerlei specialiteiten uit de regio. Op het terrein is ook een kinderboerderij voor jong en oud en een melkvulstation met boerderijwinkel - zeker een omweg waard! We houden verschillende dieren in zeven verblijven, zoals konijnen en cavia's, geiten en schapen, twee alapaca's en een pony. Een speciale attractie is de vijver; hier leven goudvissen en kois en ganzen en eenden. Alle dieren kijken ernaar uit om door jou gevoerd en geaaid te worden.
Van 1 mei tot 31 oktober kunnen bezoekers van Waldgut Schirmau en wandelaars een tussenstop maken in de Remise.Op zaterdag en zondag van 12:00 tot 18:00 uur kun je in het koetshuis genieten van een hapje en diverse drankjes.