Cette maquette permet de visualiser trois étapes historiques du développement de Bitburg à l'échelle 1:400

L'ancienne ville Ackerbürger a conservé son charme médiéval

Le Kottenheimer Winfeld est une ancienne zone de carrière dans le secteur de la commune de Kottenheim et doit sa naissance à l’éruption du volcan de Bellerberg il y a environ 200.000 ans. Aujourd’hui, le paysage minier idyllique fait partie du parc volcanique, avec ses étranges formations rocheuses et ses reliques d’autrefois, telles que les cols de grue et les grues.

Le moulin à eau historique de Birgel est un centre de découverte des moulins unique en son genre et le plus grand d'Europe. Jusqu'à aujourd'hui, les quatre moulins sont toujours en activité : moulin à moutarde, moulin à céréales, moulin à huile et moulin à scie.

Très beau parc en contrebas du château avec étang, aire de jeux et vue sur les deux imposantes chutes d'eau.