La maison de campagne de la ferme avicole Janshen à Ellscheid combine des produits de la boutique de la ferme et des spécialités maison de la meilleure qualité dans une atmosphère conviviale.

Le restaurant à la ferme Janshen à Ellscheid est une destination de choix dans la Vulkaneifel. Depuis 55 ans, des poules sont élevées dans des conditions appropriées. Le restaurant à la ferme comprend des appartements de vacances et un restaurant pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Sur la terrasse avec vue sur l'Eifel, 50 personnes peuvent déguster la cuisine saine et savoureuse de l'Eifel. L'accent des menus est mis sur la viande de volaille produite sur place.

Sur réservation, un buffet de petit-déjeuner est proposé aux randonneurs. L'après-midi, des gâteaux faits maison et des spécialités de café sont disponibles. Le point fort du menu est constitué de plats traditionnels grillés. Tous les plats sont également disponibles à emporter.

Le restaurant à la ferme est un lieu de rencontre populaire pour les familles, avec une aire de jeux et un zoo pour animaux de compagnie.