Le chef Hermann Nübel élabore des plats créatifs - également, mais pas uniquement, à partir de la cuisine de l'Eifel.

Il y a des offres spéciales pour chaque occasion et chaque saison. Même les régimes spéciaux ne posent aucun problème au cuisinier.

Conseil : ne manquez pas de goûter à la tarte originale à l'eau-de-vie de pomme et aux amandes et à la rose de l'Eifel, préparée selon une ancienne recette familiale dans la pâtisserie de l'établissement.