En plus des variations de saumon, vous obtiendrez également une variété d'autres spécialités de poisson fumé ainsi que des salades fines et des pâtisseries.
Un bon restaurant n'est rien sans de bons produits.Nous avons entrepris de rassembler les meilleurs produits naturels de notre région, l'"Eifel", pour les servir dans la tradition ancestrale ou dans des interprétations modernes d'inspiration méditerranéenne.