Depuis plus de 25 ans, nous nous occupons de la commercialisation directe de la volaille dans notre propre magasin de ferme et, depuis 2006, également dans la Bauernmarkhalle de Bitburg. Notre entreprise familiale appartient à la deuxième génération, ici dans l'Eifel. Depuis 2013, nous faisons partie de la marque régionale Eifel et sommes régulièrement contrôlés pour s'assurer que ses règlements sont respectés. Comme nous élevons nos animaux directement à la ferme, nous pouvons garantir des trajets de transport courts et un abattage sans stress.

Le bien-être de nos animaux est très important pour nous. C'est pourquoi nous veillons à ce que nos animaux soient aussi adaptés que possible aux espèces et nous essayons de satisfaire pleinement leurs besoins. C'est pourquoi nos animaux reçoivent de la nourriture de nos champs à la ferme. Toute l'année, nous élevons des poulets et des dindes en petits groupes dans l'étable sur de la paille. Si possible, nos dindes sont également autorisées à aller au pré pour faire suffisamment d'exercice et d'activité. En septembre, vous pouvez également trouver des canards dans notre ferme qui sont autorisés à vivre leur comportement naturel en plein air et préfèrent jouer dans l'eau.