Faire ses courses dans le magasin à la ferme Maria Laach, directement chez l'agriculteur bio, entre les pâturages des vaches, les poules mobiles et les champs de céréales au bord du lac Laach.
Depuis 2001, l'équipe de Steinrausch pratique l'agriculture biologique dans une ferme de chèvres de l'Eifel, selon les principes de Bioland. Nos chèvres transforment les savoureuses herbes de l'Eifel en lait, à partir duquel nous créons les variétés les plus diverses de fromage de chèvre Steinrausch dans notre propre fromagerie artisanale.
Dans une ambiance particulière, le rassemblement détendu autour d'une bière Guinness fraîchement tirée ou d'une pils, d'un bon repas et de musique divertissante est garanti.