L'ancienne "Haus der Familie" à Nideggen abrite l'une de nos entreprises à but lucratif, le "Gastronomisches Ausbildungszentrum" (centre de formation gastronomique). Nous y formons, avec et pour la gastronomie, aux métiers de cuisinier/cuisinière et d'employé(e) de restauration. De plus, nous organisons régulièrement dans nos établissements gastronomiques des offres de qualification pour les personnes qui souhaitent développer des perspectives professionnelles dans le secteur de la restauration.

Venez visiter le restaurant zur Eifelhöhe à Herhahn ! Situé directement à côté du parc national et non loin du château historique de Vogelsang, le restaurant est une halte idéale pour les randonneurs et les amoureux de la nature.

BERNHARDS 1806 est un « Eifel » gin très complexe au parfum régional-typique de sureau, finement harmonisé qui lui donnent sa note prononcée et naturelle.Les parfums amers de genièvres distillés, accompagné d‘un soupçon de coriandre et la douceur du miel de fleurs de sureau fraîches unis avec d'autres aromes choisis pour un gin rafraîchissant, savoureux que l’on peut boire pur ou comme « long drink ».Une promenade aromatique dans un bocage de fleur de sureau emblématique de l'Eifel.

Au cœur de Mechernich-Holzheim, laissez-vous enchanter par la cuisine maison.

Hôtel-restaurant : carte de spécialités changeant en permanence. Plats typiques de l'Eifel à base de produits frais.