Des plats créatifs. Des ingrédients de saison et régionaux : voir. Le goûter. Savourer.Le restaurant Tausend93 du Seehotel Maria Laach fait partie des entreprises monastiques de l'abbaye bénédictine. L'hospitalité bénédictine est notre modèle et notre référence ; la durabilité dans toutes nos activités est une mission que nous remplissons volontiers et que nous vivons activement. Nous achetons notre poisson à la pêcherie de l'abbaye, directement au lac de Laach. La viande de bœuf et de porc que nous proposons provient également du domaine monastique bio de Maria Laach. Au Tausend93 uniquement, vous mangerez dans de la vaisselle fabriquée exclusivement dans la manufacture de céramique de l'abbaye bénédictine. La vaisselle fine peinte à la main suit l'esprit du Bauhaus, omniprésent dans l'abbaye de Maria Laach : Simple. Fonctionnelle. Beau, tout simplement. Bien entendu, le Tausend93 est également à votre disposition pour vos festivités, mariages, événements ou réunions. N'hésitez pas à nous contacter.
Le restaurant est un nom familier sur la scène culinaire de la région du sud de l'Eifel, avec une touche de cuisine française et de bons vins. Préparation des plats uniquement à partir des meilleurs produits du marché. Le boeuf, le porc et le veau proviennent des fermes Eifel. Truite fraîche de l'Ourtal et gibier des forêts locales.