Kochkurs mit Marco

Aventure culinaire avec Marco Jacobs de Hell's Kitchen Cologne

Nous vous invitons cordialement à vivre une expérience culinaire tout à fait particulière : Marco cuisinera avec vous et pour vous dans la pittoresque ferme Vulkanhof. Vous pourrez déguster un menu créatif alliant produits régionaux, savoir-faire artisanal et style incomparable de Marco.

Le menu

Légumes de saison | Brioche | Érable & livèche
Une entrée en matière tout en douceur avec des arômes fins et chaleureux.

Truite saumonée de Himmerod | Eifelfrische | Pommes de terre croustillantes | Agrumes
Tendre, croustillant, frais – un hommage à la région.

Deux façons de chevreau | Tranches de pain | Haricots
Le caractère de l'Eifel en quelques mots.

« Cheese Cake » de Gillenfeld
Une douce conclusion avec une touche locale.