Het silhouet van Wollersheim wordt gekenmerkt door twee kerktorens. Ongebruikelijk voor een dorp van slechts ongeveer 660 inwoners. Maar dit is niet het enige bijzondere kenmerk van het charmante dorpje Börde. Het dorp fascineert architectuurkenners met een veelheid aan goed bewaard gebleven gebouwen uit meer dan drie eeuwen en verrast met de oudste familiebrouwerij in de Eifel. Wollersheim betovert bezoekers ook met zijn ontspannende rust. Een reden voor veel tweede huizen. Sinds de aanleg van de ringweg is een wandeling door het 800 jaar oude dorp een dubbel genoegen. Het waren waarschijnlijk de Franken die in de 5e/6e eeuw de locatie in de buurt van de Vlattenerbach en de Neffelbach waardeerden. Begraafplaatsen aan de rand van het dorp wijzen hierop. Er wordt gezegd dat de heilige Willibrord zijn biechtvader Plektrudis, de vrouw van Pepijn, overhaalde om een kerk te bouwen in Wollersheim, die nu een van de oudste heilige gebouwen in de regio is. Het bestaan van "Wolresheim" is sinds 1184 duidelijk gedocumenteerd door het monastieke Fronhof van het Keulse klooster Maria im Kapitol, dat "Stiftshof" wordt genoemd. De plaats maakte naam, zij het een oorlogszuchtige, toen de Franken van Clovis zegevierden tegen de Alemannen in een beslissende slag in 496, vermoedelijk op de Wollersheimse heide. Later stonden troepen van de Franse koning Karel VI en de hertog van Jülich tegenover elkaar in dit gebied, wat gelukkig eindigde in de Vrede van Wollersheim in 1388. Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog vond hier een plaatselijke veldslag plaats, waarvan de loopgraven en loopgraven aan de rand van het dorp nog steeds getuigen. Geschiedenis en verhalen om te ontdekken tijdens een ontspannen rondwandeling! Het "Stufenländchen" van Wollersheim heeft zijn eigen speciale charme.

Gelegen onder de ruige Eifel, maar nog niet in de diepte van de Zülpicher Börde, straalt het dorp iets schilderachtigs uit. De gemeenschap van ongeveer 630 inwoners is een geweldige plek om te wonen, vooral sinds de opening van de coöperatieve dorpswinkel in 2014. Dit is het ideale startpunt voor je kleine tocht en je moet zeker van de gelegenheid gebruik maken om een hapje te eten. Wat nu een ontmoetingsplaats is voor de lokale gemeenschap, was ooit de dorpsfontein op slechts een paar meter afstand. Deze fontein werd in de 17e eeuw gebouwd en voorzag Wollersheim lange tijd van waardevol drinkwater. Terug in de Zehnthofstraße is een statig boerderijcomplex moeilijk te missen. Hof Herhahn werd in 1747 gebouwd en maakt indruk op historici met zijn grotendeels originele interieur en exterieur. In het centrum van het dorp is het uur van de geestelijkheid aangebroken. Het ensemble van de Nieuwe Kerk, Stiftshof en Oude Kerk is een uitgebreide blik waard. Vooral de Oude Kerk, die op het eerste gezicht nogal onopvallend lijkt, is historisch gezien opmerkelijk, omdat het met zijn 12e-eeuwse toren een van de oudste gewijde gebouwen in de regio is. Als hun mond te droog werd tijdens het bidden, vonden de inwoners van Wollersheim de korte weg naar een biertje aan de overkant. In 1791 stichtte Franciscus Cramer de Cramer Brouwerij, de oudste familiebrouwerij in de Eifel. De kalkbodems, waarop tot op de dag van vandaag de gewaardeerde Eifel brouwgerst wordt verbouwd, vormden hiervoor de basis. Liefhebbers van deze traditionele drank vinden aan het einde van de gezellige rondleiding zeker een vloeibaar souvenir uit Wollersheim in de dorpswinkel.