Boos a été mentionné pour la première fois en 1238. Aujourd’hui, le village de 610 habitants jouit d’une excellente réputation de destination de randonnée populaire. Les points forts sont la réserve naturelle «Booser Doppelmaar» qui, en tant que station de parc volcanique, abrite une faune et une flore uniques et la «Booser Eifelturm» (actuellement fermée), qui offre depuis 2003 des vues fantastiques sur l’Eifel volcanique.
Nos spécialités de charcuterie faites maison sont connues bien au-delà de notre région. Notre propre abattage et fabrication garantissent une qualité maximale. Nous obtenons nos animaux directement auprès des agriculteurs de la région, ce qui garantit des trajets courts et un abattage sans stress.