Le couple Müller dirige le restaurant depuis 1999, tout comme Michael Müller, le chef de cuisine. Carmen Müller crée toujours une ambiance unique avec ses décorations. C'est surtout pendant la période de Noël que le restaurant brille de mille feux.

Cuisine bourgeoise

Le bar à cocktails Déja Vu se trouve dans la Friedrichstraße 4 à Wittlich.

Le restaurant Hauer propose des plats frais qui varient selon les saisons dans une atmosphère agréable - directement au bord de la rivière frontalière Sauer.

Nous nous distinguons par notre passion pour l'art brassicole et la cuisine locale de l'Eifel. Nous sommes situés au cœur de la belle région volcanique de l'Eifel, non loin du lac Laach et de l'abbaye de Maria Laach, mondialement connue. Nous proposons à nos hôtes des plats de l'Eifel dans une atmosphère chaleureuse et nos bières volcaniques sont élaborées à partir d'ingrédients régionaux de la plus haute qualité.