On y sert aussi bien de la cuisine allemande que des plats internationaux. Pour accompagner ces plats, on vous servira de la bière fraîche à la pression et des vins fins de la région.

Pommes de terre, volailles (poulets, dindes, oies, canards), miel, vinaigre, œufs, yaourts, pâtes, soupes, vins, légumes et fruits de saison, fleurs et plantes.

Nos tomates poussent sur les terres agricoles du sud de l'Eifel. Sur la colline de Mellich, près de Wittlich, les tomates poussent dans des serres entièrement climatisées. La terre riche en minéraux fournit aux plantes des oligo-éléments qui donnent du goût, la chaleur des serres climatisées assure une récolte précoce et une production régulière, même lorsque le temps n'est pas au beau fixe.

Les règles corona actuelles s'appliquent. Le Stiftsklause, restaurant traditionnel avec une cuisine gastronomique adaptée à un usage quotidien.

Cet hôtel à la gestion familiale vous accueille dans le village de Ralingen, à quelques pas de la frontière entre l'Allemagne et le Luxembourg. Il vous propose un restaurant de style rustique et une belle terrasse donnant sur la rivière Sauer. Niché dans le parc naturel Südeifel (Sud Eifel), le Landgasthof Ralinger Hof est entouré de sentiers pour la randonnée et le vélo. Il se trouve à seulement 5 km de la Petite Suisse luxembourgeoise.