Door koude persing blijven de waardevolle ingrediënten en de typische smaak van de oliezaden behouden. We kopen onze grondstoffen het liefst regionaal in bij biologische boeren in de buurt. We zijn erg blij dat bijna al onze oliezaden nu lokaal geteeld worden in het Westerwald en in de Eifel rond het Laacher meer. Andere zaden betrekken we van bevriende biologische boeren met hun eigen oliemolens in Beieren en Thüringen. Dit zorgt ervoor dat alle zaden voldoen aan de hoge normen van de oliemolen.

Een kleine uitzondering vormen onze walnoten, waarvan we ongeveer de helft betrekken van een gecertificeerde biologische boomgaardboerderij in Koblenz. De andere helft komt van bevriende eigenaren van walnotenbomen in Koblenz en omgeving. Ook hier zorgen we ervoor dat de noten aan onze hoge eisen voldoen - alle pitten worden zorgvuldig met de hand geplukt voordat de olie wordt geperst.

Onze oliën zijn virgin, koudgeperst, onbehandeld, veganistisch en van raw food kwaliteit. Ze worden voorzichtig geperst in moderne schroefpersen. De oliezaden worden niet behandeld of verhit voor het persen. Na het persen worden de oliën niet gefilterd, maar bezonken in roestvrijstalen blikken en vervolgens met de hand gebotteld.

Vervaardigde kwaliteit in de fijnste ambachtelijke traditie. Je kunt het proeven.

Onze oliën zijn hier verkrijgbaar

Op wekelijkse markten in Koblenz en de regio:

• Koblenz-Ehrenbreitstein, woensdag 16:00-19:00 in oneven weken

• Koblenz-Lay, donderdag 15:30-18:30 in oneven weken, om de 4 weken

• Selters/Ww., donderdag 14:30-18:30 in de even weken

• Koblenz-Güls, vrijdag 15:00-18:30 in de even weken
• Rhens, vrijdag 15:00-18:30 in oneven weken
• Andernach, zaterdag 7.30 - 13.00 uur in de even weken