Restaurant Welfenstube - Hotel Haus Hohenzollern

Restaurant Welfenstube - Hotel Haus Hohenzollern

Bad Bertrich

Le restaurant "Welfenstube" existe déjà depuis plus de 20 ans à Bad Bertrich. Cela a été rendu possible grâce à d'importants travaux de rénovation et à l'ajout d'un vaste jardin d'hiver. La marque régionale Eifel, avec ses produits de haute qualité, marque la conscience régionale de la cuisine de la maison. Les produits frais de la ferme avicole Janshen, ainsi que les fromages de la ferme volcanique et de la ferme de chèvres de Gillenfeld, très appréciés dans le magazine "Feinschmecker", font partie des produits phares. Les escalopes de porc de l'Eifel Premium enthousiasment par leur qualité et leur taille. Qu'il s'agisse d'escalopes fraîches de veau, de dinde ou de porc premium, le chef sait faire de l'ordinaire quelque chose de spécial. Il flirte volontiers avec la cuisine méditerranéenne des plats de poisson et d'agneau. Les salades gourmandes de ce gastronome formé à la diététique se sont également taillé une bonne réputation.

La "Bad Bertricher Senfsuppe" (soupe à la moutarde de Bad Bertrich), avec des tranches de lard grillées, de l'eau salée de Glauber de la source de montagne de Bertrich et de la crème fouettée, est très particulière.

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En un coup d'oeil

Heures d´ouverture

  • de 13. mars à 13. mars
    Mardi
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

    Mercredi
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

    Jeudi
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

    Vendredi
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

    Samedi
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

    Dimanche
    11:45 - 13:45 et 17:45 - 20:45

Lundi, jour de fermeture

Horaires d'ouverture : Du mardi au dimanche de 12:00 à 14:00 et de 18:00 à 22:00

Horaires de cuisine : Du mardi au dimanche de 12:00 à 13:30 et de 18:00 à 20:30

Sous réserve de modifications - voir également https://haus-hohenzollern.de/restaurant

Places assise

  • A l´intérieur: 45
  • A l´extérieur: 50

Lieu

Bad Bertrich

Contact

Hotel Haus Hohenzollern/Haus Ambiente
Kurfürstenstrasse 74
56864 Bad Bertrich
Téléphone: (0049) 2674 412
Fax: (0049) 2674 910363

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