Lamawanderung mit Gin-Tasting

Notre événement unique commence et se termine juste en dessous des ruines du château de Schönecken, dans le pâturage des nomades de l'eifel. Après une brève introduction au cours de laquelle vous ferez connaissance avec les lamas et apprendrez comment on conduit un tel animal, nous partirons en randonnée avec notre guide expérimenté.

Notre randonnée nous mènera au cœur de la réserve naturelle de la Suisse de Schöneck. Ici poussent des genévriers et des épicéas, des noisetiers, des sorbiers et des genêts. Des prunelles épineuses et des pommiers noueux se dressent sur les prairies naturelles, la mousse et le lierre entourent les vieux chênes : Toutes les plantes dont les arômes se retrouvent dans le gin de l'Eifel. Vous découvrirez de manière amusante et divertissante l'habitat et les multiples utilisations de notre flore locale.

Après avoir traversé la vallée d'Altburgtal, nous grimpons sur les versants sud de la vallée, où le genévrier élancé met l'accent sur ses feuilles vert foncé et épineuses et ses baies d'un bleu profond. Ensuite, nous nous dirigeons vers le plateau d'Op Ischt. Ici, sur un sol sec, d'imposants épicéas et mélèzes tendent leurs branches bizarrement tordues vers le ciel.

Un peu plus tard, nous nous enfonçons dans une forêt de hêtres. De la mousse pousse sur les côtés ombragés des troncs lisses des hêtres. Certains arbres sont entourés de lierre à feuilles multiples. Nous faisons une pause dans une petite clairière et profitons du calme au milieu de la nature.

Nous passons devant un défrichement où d'innombrables genêts se sont installés en plus des noisetiers et repartons en direction du pâturage. Avec un peu de chance, nous trouverons encore l'une ou l'autre des baies bleu foncé scintillantes sur les prunelliers au bord du chemin ou une pomme dans l'un des prés-vergers.

Devant notre écurie à ciel ouvert, un drôle de feu vacille déjà dans les braseros à notre retour. C'est là que Stephan Thomé, propriétaire et maître distillateur de la petite distillerie Euelsberger, nous attend avec son délicieux gin de l'Eifel.

Le feu dans nos bols à feu répand une chaleur agréable pendant que Stephan nous présente son excellent gin. Savourez les arômes typiques de l'Eifel du gin et reprenez des forces avec un pain de canne grillé par vos soins. Peut-être avez-vous déjà grillé du pain de canne ensemble lorsque vous étiez enfants ? Si ce n'est pas le cas : nous vous montrons comment faire !

Le tout sera accompagné de jus de pomme régional et d'un punch sans alcool préparé par nos soins. Autour de nous, les lamas mangent leur foin bien mérité, bourdonnent et vrombissent peut-être un peu.

Si le temps n'est pas de la partie, nous placerons les braseros sous notre auvent et vous pourrez vous emmitoufler dans nos chaudes couvertures.