Ziegenkäse selber herstellen
28.12. - 29.12.2020

Gillenfeld

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Wollten Sie schon immer mal wissen, wie aus flüssiger Milch köstliche Frischkäse, aromatische Weichkäse und würzige Schnittkäse werden?
Dieses Wissen über die traditionelle 2000 Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung vermitteln wir Ihnen in unserem Käseworkshop.

  • Führung auf dem Vulkanhof in Gillenfeld - Produzent der Regionalmarke Eifel. Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei erfahren Sie den Weg von der Ziege zum Käse.
  • Sie erlernen, wie man in einem kleinen Käsekessel traditionell- handwerklich Käse herstellt.
  • Sie verkosten 6 verschiedene Köstlichkeiten unserer naturbelassenen Erzeugnisse dazu reichen wir ein Mineralwasser aus dem Unesco Global Geopark und frisches Brot.
  • Sie nehmen Ihren eigenhändig gemachten Käse nach Feta-Art mit nach Hause
  • Die Kosten für die Teilnahme am Käse-Workshop ( und Ihrem eigenen Ziegenkäse inkl. Käseförmchen ), einer Ziegenkäseverkostung, einer Schürze , Teilnehmer Urkunde  und einer  Hofführung mit Einblick in das Leben unserer Ziegen beträgt pro Teilnehmer 95,- €.

Auf einen Blick

Termine

  • 28. Dezember 2020
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr
  • 29. Dezember 2020
    Von 11:00 bis 15:00 Uhr

Ort

Vulkanstr. 29
54558 Gillenfeld

Kontakt

Vulkanhof/Ziegenkäserei
Vulkanstr. 29
54558 Gillenfeld
Telefon: (+49) 06573-9148

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