Altes Ketschenburg-Brauerei-Gebäude

Stolberg

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Au début des temps modernes, Stolberg comptait un nombre de brasseries supérieur à la moyenne. La raison de cette situation se trouve dans les nombreux chantiers de cuivre, dont les fours chauds employaient des travailleurs qui avaient un besoin extrême de fluides et de nutriments. La brasserie Ketschenburg a posé ses fondations dans la vieille ville. Elisabeth Graff a joué un rôle particulier dans la construction de la brasserie à partir de 1807. Dernière brasserie Stolberg à fournir différents types des bières dans la région, elle a dû cesser ses activités en 1985. De 2008 à 2017, le "Ketsch", comme le dit le Stolberger, était brassé et proposé à petite échelle par l'initiative privée selon la recette originale. De la brasserie, l'ensemble des bâtiments de la première moitié du XIXe siècle a été conservé.
L'Office du tourisme de Stolberg propose une visite guidée spéciale de son "ancien amour", la "culture de la brasserie Stolberg". Profitez de cette visite d'une heure et demie sous la direction d'un expert, suivie d'un arrêt pour une bière régionale!
D'anciennes brasseries et restaurants sont situés autour de la place Willy Brandt. Celles-ci sont liées à la brasserie qui a brassé la bière "Ketschenburg" à Stolberg de 1817 à 1985. L'ancien bâtiment résidentiel de la Aachener Strasse de la famille Brückmann, qui a dirigé la brasserie en 4 générations, et la partie avant du "Stochrahmsgebäude" ont été conservés et sont maintenant utilisés comme bâtiment administratif et bistrot de l'EWV. À l'intérieur de la réception de l'EWV, on peut encore voir, dans des vitrines, une partie de l'ancien équipement de l'entreprise et une petite collection de tasses et de verres à bière.

Lieu

Stolberg

Contact

Altes Ketschenburg-Brauerei-Gebäude
Aachener Straße 1
52222 Stolberg
Téléphone: (0049) 2402 99900-81

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